pdf35

Ribogospod. nauka Ukr., 2026; 1(75): 241-263
DOI: https://doi.org/10.61976/fsu2026.01.241
UDC 639.3.04:639.3.78:595.771

Received: 11.01.2026
Received in revised form: 02.03.2026
Published: 31.03.2026

Чорна левинка (Hermetia illucens Linnaeus, 1758) — альтернативне джерело білка та перспективний інструмент кормової екологізації аквакультури (огляд)

Н. Є. Гриневич, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , ORCID ID 0000-0001-7430-9498, Білоцерківський національний аграрний університет, м. Біла Церква

Мета. Узагальнення та науково обґрунтована інтерпретація актуальних досліджень щодо біологічної цінності чорної левинки Hermetia illucens (Linnaeus, 1758), особливостей її використання як альтернативного джерела білка в аквакультурі та значення цього виду комах у підвищенні екологічної сталості кормовиробництва.

Результати. У результаті проведеного аналізу наукових публікацій узагальнено сучасні уявлення про біологічну та поживну цінність Hermetia illucens як альтернативного джерела кормового білка в аквакультурі. Представлено дані щодо амінокислотного складу Hermetia illucens, рівня засвоюваності гідробіонтами, впливу на показники росту, конверсії корму й фізіолого-біохімічний стан об’єктів вирощування. Проаналізовано результати досліджень, присвячених можливостям часткової або повної заміни білкових компонентів кормів інсектним протеїном без погіршення продуктивних характеристик риби. Окрему увагу приділено екологічним аспектам використання Hermetia illucens в аквакультурі, зокрема зменшенню ресурсомісткості кормовиробництва, біоконверсії органічних субстратів із подальшим одержанням високобілкової інсектної біомаси та впровадженню принципів циркулярної економіки.

Практична значущість. Цей огляд буде корисним науковцям і аспірантам для планування та проведення досліджень, студентам для поглибленого вивчення новітніх підходів у кормовиробництві, а практикам аквакультури — з метою впровадження інноваційних, ресурсоефективних і екологічно обґрунтованих технологій виробництва кормів для гідробіонтів, що передбачають використання Hermetia illucens як альтернативного джерела білка.

Ключові слова: аквакультура, Hermetia illucens,BSF (Black Soldier Fly), BSFL (Black Soldier Fly Larvae), альтернативні джерела білка, інсектний білок, кормова екологізація, ефективність кормовиробництва.

ЛІТЕРАТУРА

  1. Achieving sustainable aquaculture: historical and current perspectives and future needs and challenges / Boyd C. E. et al. // Journal of the World Aquaculture Society. 2020. Vol. 51, № 3. P. 578—633. https://doi.org/10.1111/jwas.12714
  2. Environmental sustainability and footprints of global aquaculture / Jiang Q. et al. // Resources, Conservation and Recycling. 2022. Vol. 180. 106183. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2022.106183
  3. Assessing the socio-economic benefits and costs of insect meal as a fishmeal substitute in livestock and aquaculture / Auzins A. et al. // Animals. 2024. Vol. 14, № 10. 1461. https://doi.org/10.3390/ani14101461
  4. Brye K. Aquaculture: a sustainable solution for fish cultivation and global food security // Journal of Agriculture. 2023. Vol. 6, № 4. P. 91—93.
  5. Recent advances in the utilization of insects as an ingredient in aquafeeds: a review / Maulu S. et al. // Animal Nutrition. 2022. Vol. 11. P. 334—349. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2022.07.013
  6. Review: recent advances in insect-based feeds: from animal farming to the acceptance of consumers and stakeholders / Sogari G. et al. // Animal. 2023. Vol. 17, № 2. 100904. https://doi.org/10.1016/j.animal.2023.100904
  7. Use of black soldier fly (Hermetia illucens L.) larvae meal in aquafeeds for a sustainable aquaculture industry: a review of past and future needs / Mohan K. et al. // Aquaculture. 2022. Vol. 553. 738095. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738095
  8. Energy-efficient food production to reduce global warming and eco­degradation: the use of edible insects / Premalatha M. et al. // Renewable and Sustainable Ener­gy Reviews. 2011. Vol. 15, № 9. P. 4357—4360. https://doi.org/10.1016/j.rser.2011.07.115
  9. Using the black soldier fly, Hermetia illucens, as a value-added tool for the management of swine manure / Newton L. et al. // Journal Korean Entomology and Applied Science. 2005. Vol. 36, № 12. P. 17.
  10. Tacon A. G. J., Metian M., McNevin A. A. Future feeds: suggested guidelines for sustainable development // Reviews in Fisheries Science & Aquaculture. 2022. Vol. 30, № 2. P. 135—142. https://doi.org/10.1080/23308249.2020.1860474
  11. Thompson B., Subasinghe R., Amoroso L. Aquaculture’s role in improving food and nutrition security. Combating micronutrient deficiencies: food-based approaches, 2011. P. 150—162. https://doi.org/10.1079/9781845937140.0150
  12. Aquaculture over-optimism? / Sumaila U. R. et al. // Frontiers in Marine Science. 2022. Vol. 9. 984354. https://doi.org/10.3389/fmars.2022.984354
  13. The State of World Fisheries and Aquaculture 2024. Blue Transformation in action. Rome : FAO, 2024. 264 p. https://doi.org/10.4060/cd0683en
  14. Insects as a feed ingredient for fish culture: status and trends / Alfiko Y. et al. // Aquaculture and Fisheries. 2022. Vol. 7, № 2. P. 166—178. https://doi.org/10.1016/j.aaf.2021.10.004
  15. Emerging challenges in aquaculture: current perspectives and human health implications / Ruben M. O. et al. // Veterinary World. 2025. Vol. 18, № 1. P. 15—28. https://doi.org/10.14202/vetworld.2025.15-28
  16. A SWOT analysis of the use of marine, grain, terrestrial-animal and novel protein ingredients in aquaculture feeds / Glencross B. et al. // Reviews in Fisheries Science & Aquaculture. 2024. Vol. 32, № 3. P. 396—434. https://doi.org/10.1080/23308249.2024.2315049
  17. Responsible use of fishmeal in aquaculture. FAO Innovation for Blue Transformation. Rome : FAO, 2025. 22 p.
  18. Feed sources for sustainable aquaculture: black soldier fly larvae (BSFL) / Dîrvariu L. et al. // Fishes. 2025. Vol. 10, № 9. 464. https://doi.org/10.3390/fishes10090464
  19. Review on the use of insects in the diet of farmed fish: past and future / Henry M. et al. // Animal Feed Science and Technology. 2015. Vol. 203. P. 1—22. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2015.03.001
  20. State-of-the-art on use of insects as animal feed / Makkar H. P. S. et al. // Animal Feed Science and Technology. 2014. Vol. 197. P. 1—33. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2014.07.008
  21. Exploring the chemical safety of fly larvae as a source of protein for animal feed / Charlton A. J. et al. // Journal of Insects as Food and Feed. 2015. Vol. 1, № 1. P. 7—16. https://doi.org/10.3920/JIFF2014.0020
  22. Hixson S. M. Fish nutrition and current issues in aquaculture: the balance in providing safe and nutritious seafood, in an environmentally sustainable manner // Journal of Aquaculture Research & Development. 2014. Vol. 5, № 3. 1000234. https://doi.org/10.4172/2155-9546.1000234
  23. Van Huis A. Potential of insects as food and feed in assuring food security // Annual Review of Entomology. 2013. Vol. 58. P. 563—583. https://doi.org/10.1146/annurev-ento-120811-153704
  24. Nayak A., Rühl M., Klüber P. Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae): need, potentiality, and performance measures // Agriculture. 2024. Vol. 14, № 1. 8. https://doi.org/10.3390/agriculture14010008
  25. Müller A., Wolf D., Gutzeit H. O. The black soldier fly, Hermetia illucens — a promising source for sustainable production of proteins, lipids and bioactive substances // Zeitschrift fur Naturforschung. 2017. Vol. 72, № 9—10. P. 351—363. https://doi.org/10.1515/znc-2017-0030
  26. The use of fly larvae for organic waste treatment / Čičková H. et al. // Waste Management. 2015. Vol. 35. P. 68—80. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2014.09.026
  27. Biological treatment of municipal organic waste using Black Soldier Fly larvae / Diener S. et al. // Waste and Biomass Valorization. 2011. Vol. 2. P. 357—363. https://doi.org/10.1007/s12649-011-9079-1
  28. Holmes L. A., Vanlaerhoven S. L., Tomberlin J. K. Substrate effects on pupation and adult emergence of Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae) // Environmental entomology. 2013. Vol. 42, № 2. P. 370—374. https://doi.org/10.1603/EN12255
  29. High waste-to-biomass conversion and efficient Salmonella spp. reduction using black soldier fly for waste recycling / Lalander C. H. et al. // Agronomy for Sustainable Development. 2015. Vol. 35. P. 261—271. https://doi.org/10.1007/s13593-014-0235-4
  30. Bioconversion of dairy manure by Black Soldier Fly (Diptera: Stratiomyidae) for biodiesel and sugar production / Li Q. et al. // Waste Management. 2011. Vol. 31, № 6. P. 1316—1320. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2011.01.005
  31. Antibacterial effects of extract of Hermetia illucens (Diptera: Stratiomydae) larvae against Gram-negative bacteria / Choi W. H. et al. // Entomological Research. 2012. Vol. 42, № 5. P. 219—226. https://doi.org/10.1111/j.1748-5967.2012.00465.x
  32. Reduction of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enterica serovar Enteritidis in chicken manure by larvae of the black soldier fly / Erickson M. C. et al. // Journal of food protection. 2004. Vol. 67, № 4. P. 685—690. https://doi.org/10.4315/0362-028x-67.4.685
  33. Beski S. S. M., Swick R. A., Iji P. A. Specialised protein products in broiler chicken nutrition: a review // Animal Nutrition. 2015. Vol. 1, № 2. P. 47—53. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2015.05.005
  34. Black Soldier Fly (Hermetia illucens) meal as a promising feed ingredient for poultry: a comprehensive review / Abd El-Hack M. E. et al. // Agriculture. 2020. Vol. 10, № 8. Р. 339. https://doi.org/10.3390/agriculture10080339
  35. Wardhana A. H. Black Soldier Fly (Hermetia illucens) as an alternative protein source for animal feed // Indonesian Bulletin of Animal and Veterinary Sciences. 2017. Vol. 26, № 2. P. 69—78. https://doi.org/10.14334/wartazoa.v26i2.1327
  36. Katayane A. F., Wolayan F. R., Imbar M. R. Production and protein content of maggot (Hermetia illucens) using different growth medium // Journal Zootek. 2014. Vol. 34. P. 27—36. https://doi.org/10.35792/zot.34.0.2014.4791
  37. Gobbi P., Martínez-Sánchez A., Rojo S. The effects of larval diet on adult life-history traits of the Black Soldier Fly, Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae)// European Journal of Entomology. 2013. Vol. 110, № 3. P. 461—468. https://doi.org/10.14411/eje.2013.061
  38. Barros-Cordeiro K. B., Báo S. N., Pujol-Luz J. R. Intra-puparial development of the black soldier fly, Hermetia illucens // Journal of Insect Science (Online). 2014. Vol. 14, № 83. P. 1—10. https://doi.org/10.1093/jis/14.1.83
  39. Perkembangan dan kandungan nutrisi larva Hermetia illucens (Linnaeus) (Diptera: Startiomyidae) pada bungkil kelapa sawit / Rachmawati B. D. et al. // Jurnal Entomologi Indonesia. 2010. Vol. 7, № 1. P. 28—41. https://doi.org/10.5994/jei.7.1.28
  40. A novel protein source: maggot meal of the Black Soldier Fly (Hermetia illucens) in broiler feed / Elwert C. et al. // ХІ Conference on pig and poultry nutrition : procced. Wittenberg : Institute of Agricultural and Nutritional Sciences, University of Halle, 2010. P. 140—142.
  41. Pemanfaatan limbah sawit untuk bahan pakan ikan / Hadadi A. et al. // Jurnal Budidaya Air Tawar. 2007. Vol. 4. P. 11—18.
  42. Talamuk R. Comparisons of growth performance of African catfish (Clarias gariepinus Burchell, 1822) fingerlings fed different inclusion levels of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal diets. Stellenbosch : Stellenbosch University, South Africa, 2016. P. 34—36.
  43. Effect of replacing dietary fishmeal with black soldier fly larvae meal on growth and fatty acid composition of Jian carp (Cyprinus carpio var. Jian) / Zhou J. S. et al. // Aquaculture Nutrition. 2018. Vol. 24. P. 424—433. https://doi.org/10.1111/anu.12574
  44. First insights on black soldier fly (Hermetia illucens L.) larvae meal dietary administration in Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt) juveniles / Caimi C. et al. // Aquaculture. 2020. Vol. 515. 734539. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2019.734539
  45. Insect-based diets high in lauric acid reduce liver lipids in freshwater Atlantic salmon / Belghit I. et al. // Aquaculture Nutrition. 2019. Vol. 25. P. 343—357. https://doi.org/10.1111/anu.12860
  46. Growth performance, feed utilisation and body composition of advanced nursing Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed diets containing Black Soldier Fly (Hermetia illucens) larvae meal / Devic E. et al. // Aquaculture Nutrition. 2018. Vol. 24. P. 416—423. https://doi.org/10.1111/anu.12573
  47. An overview on significance of fish nutrition in aquaculture industry / Prabu E. et al. // International Journal of Fisheries and Aquatic Studies. 2017. Vol. 5. № 6. P. 349—355.
  48. Feed formulation for sustainable aquaculture / Coloso R. M. // International Workshop on Resource Enhancement and Sustainable Aquaculture Practices in Southeast Asia, 2014. P. 223—230. URL : https://api.core.ac.uk/oai/oai:repository.seafdec.org.ph:10862/2777 (accessed : 02.01.2026).
  49. Wang S., Cheng L., Liu X. Comparative study on the carbon footprints of extruded and pelleted feed and their potential for carbon reduction: a case study of grass carp feed // Journal of Cleaner Production. 2022. Vol. 381, № 2. 135192. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2022.135192
  50. Cho C. Y., Bureau D. P. A review of diet formulation strategies and feeding systems to reduce excretory and feed wastes in aquaculture // Aquaculture Research. 2001. Vol. 32, № 1. P. 349—360. https://doi.org/10.1046/j.1355-557x.2001.00027.x
Головна2026№ 1/2026 (75)2026_01-241_263-Hrynevych