pdf35

Ribogospod. nauka Ukr., 2021; 4(58): 56-71
DOI: https://doi.org/10.15407/fsu2021.04.056
УДК 639.3.043

Обґрунтування використання гуматів в аквакультурі (огляд)

Н. В. Поліщук, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , Національний університет біоресурсів і природокористування України, м. Київ
Б. Ю. Коваленко, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , Національний університет біоресурсів і природокористування України, м. Київ
В. О. Коваленко, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , Національний університет біоресурсів і природокористування України, м. Київ

Мета. На підставі аналізу джерел науково-технічної інформації і власних експериментальних матеріалів підготувати обґрунтування щодо використання в рибних комбікормах добавки натрієвих і калієвих солей гумінових і фульвокислот (гуматів) як речовин із біологічно активним властивостями.

Результати.Надано комплексну загальну характеристику гумінових речовин, описано механізм біологічно активної дії гуматів на живі організми. Наведено приклади застосування гуматів у рослинництві, медицині, тваринництві та аквакультурі. Представлено результати власних досліджень із використання гуматів в якості кормової добавки для цінних об’єктів рибництва. Окреслено перспективи включення мікродобавок гуматів натрію і калію до складу рибних комбікормів з метою підвищення виживаності риб і засвоюваності кормів.

Наукова новизна. До сьогоднівведення гуматів до складу рибних кормів у якості мікродобавок носило експериментальний характер. Аналіз наукових джерел і матеріалів власних досліджень дав підставу для висновку про потребу комплексного детального вивчення механізмів впливу гуматів на риб. Зокрема, викликає інтерес дослідження протекторних властивостей гуматів від накопичення важких металів в організмі риби за використання мікродобавок цих речовин в рибних комбікормах. 

Практична значимість.Використання кормової добавки гуматів в аквакультурі сприятиме вирішенню таких актуальних завдань, як запобігання наднормативним втратам біологічного матеріалу об’єктів культивування, зменшення кормових витрат, покращення споживчих характеристик харчової продукції. Гумати, як речовини природного походження із протекторною та імуномодулюючою дією, можуть стати замінниками деяких синтетичних лікувально-профілактичних препаратів.

Ключові слова: аквакультура, гумати, комбікорм, кормова добавка, швидкість росту, виживаність, засвоєння корму.

ЛІТЕРАТУРА

  1. The State of World Fisheries and Aquaculture 2020: Sustainability in Action (2020). Food and Agriculture Organization of the United Nations. URL: https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/The%20State%20of%20World%20Fisheries%20and%20Aquaculture%202020.%20In%20brief.pdf.
  2. Биоэнергетика и рост рыб / ред. Хоар У., Рендолл Д., Бретта Дж. Москва : Лёгкая и пищевая промышленность, 1983. 408 с.
  3. Гамыгин Е. А., Щербина М. А., Передня А. А. Итоги работы по созданию новых кормов для ценных объектов аквакультуры // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. 2004. № 2 (21). С. 55—60.
  4. Молнар Калман, Секели Чаба, Ланг Мария. Практическое руководство по заболеваниям тепловодных рыб в Центральной и Восточной Европе, на Кавказе и в Центральной Азии : информ. бюллетень ФАО ООН по рыболовству и аквакультуре. 2020. № 1182. 113 с.
  5. Попов А. И. Гуминовые вещества: свойства, строение, образование / ред. Е. И. Ермакова. Санкт-Петербург : С.-Петерб. ун-т, 2004. 248 с.
  6. Ваксман С. А. Гумус. Происхождение, химический состав и значение его в природе. Москва : Сельхозгиз, 1937. 470 с.
  7. International Humic Substances Society. URL: https://en.wikipedia.org/wiki/International_Humic_Substances_Society.
  8. Перминова И. В. Гуминовые вещества — вызов химикам ХХІ века // Химия и жизнь. 2008. № 1. С. 50—55.
  9. Schnitzer M., Khan S. U. (1972). Humic Substances in the Environment. New York: Marcel Dekker, Inc., 327 p.
  10. Горовая А. И., Орлов Д. С., Щербенко О. В. Гуминовые вещества. Строение, функции, механизм действия, протекторные свойства, экологическая роль. Киев : Наукова думка, 1995. 302 с.
  11. Милановский Е. Ю. Гумусовые вещества почв как природные гидрофобно-гидрофильные соединения. Москва : ГЕОС, 2009. 188 с.
  12. Смольянинова Н. М., Хорошко С. И., Москальчук А. Н. Технология получения растворимых гуматов из торфа // Известия Томского Ордена Трудового Красного Знамени политех. ин-та им. С. М. Кирова. 1969. Т. 178. С. 158—161.
  13. Гапон В. В., Аникин В. С.  Устройство акустической  обработки жидких потоков с органо-минеральными дисперсными системами : пат. Украина № 95269 ; 10.12.2014.
  14. Результаты чешско-российских исследований по применению лингогуматов и хелатов в картофелеводстве / Чепл Я. и др. // Достижения науки и техники АПК. 2011.  № 4. С. 36—39.
  15. Humic substances – compounds of still unknown structure: applications in agriculture, industry, environment, and biomedicine // J. Appl. Biomed. 2005. Vol. 3. 13.24.
  16. Veeken A. H. M., Hamelers B. V. M. The Role of Humic Substances in the Ecosystems and in Environmental Protection // PTSH.  Wroclaw (Poland). 1997. 779 p.
  17. Effects of Humic Acid on Animals and Humans. An Overview of Literature and a Review of Current Research. / USA. URL : https://www.vetservis.sk/media/object/433/effects_of_humic_acid_on_animals_and_humans.pdf
  18. Islam K. M. S., Schuhmacher A., Gropp J. M. Humic acid substances in animal agriculture // Pakistan Journal of nutrition. 2005. Vol. 4(3). P. 126—134. URL: https://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1086.8724&rep=rep1&type=pdf.
  19. Гуминовые кислоты: Связь между поверхностной активностью и стимуляцией роста растений / Вахмистров Д. Б. и др. // Докл. АН СССР. 1987. Т. 293, № 5. С. 1277—1280.
  20. Лучник Н. А., Іванов А. Е., Меркулов А. І. Гумати натрію на посівах зернових культур // Химия в сельском хозяйстве. 1997. № 2. С. 28—30.
  21. Розроблення препаратів на основі гуматів та їх композицій з поверхнево-активними рамноліпідами для рослинництва / Семенюк І. та ін. // Вісник Нац. ун-ту «Львівська політехніка». 2016. Т. 816. С. 222—227.
  22. Malik K. A., Azam F. Effect of humic acid on wheat (Triticum aestivum L.) seedling growth // Environmental and Experimental Botany. 1985. Vol. 25 (3). P. 245—252.
  23. Сухих A. C., Кузнецов П. В. Перспективы применения гуминовых и гуминоподобных кислот в медицине и фармации // Медицина в Кузбассе. 2009. № 1. С. 10—14.
  24. Исматова Р. Р., Зиганшин А. У. Перспективы использования в медицине гумата натрия, выделенного из торфа Томской области // Эфферентная терапия. 2007. Т. 13, № 4. С. 45—47.
  25. Аввакумова Н. П., Герчиков А. Я., Хайруллина В. Р. Антиоксидантные свойства гуминовых веществ пелоидов // Химико-фармацевтический журнал. 2011. Т. 45, № 3. С. 50—51.
  26. Юбицкая Н. С., Иванов Е. М. Использование гумата натрия в лечении больных остеоартрозом // Физиотерапия, бальнеология и реабилитация. 2009. Т. 1. С. 25—28.
  27. Beer A. M., Sagorchev P., Lukanov J. The influence of the initial humidity of balneological peat on its pharmacological features// Biomed Tech (Berl). 2005. Vol. 50, № 11. P. 366—370.
  28. Бузлама А. В. Экспериментальное изучение фармакологических свойств солей гуминовых кислот : дис. … доктора наук. Москва : Первый Московский гос. мед. университет им. И. М. Сеченова. 2015. 410 с.
  29. Степченко Л. М., Грибан В. А. Щодо механізму дії препаратів гумусової природи на організм тварин та птиці // Ветеринарна медицина України. 1997. Вип. 7. С. 34.
  30. Безуглова О. С., Зинченко В. Е. Применение гуминовых препаратов в животноводстве (обзор) // Достижения науки и техники АПК. 2016. Т. 30. № 2. С. 89—93.
  31. Степченко Л. М. Опыт и перспективы использования препаратов гуминовой природы в птицеводстве // Наукове забезпечення епізоотичного благополуччя тваринництва : VІІ (ХХ) наук.-вироб. конф., 5 серпня 2003 р. : матер. Дніпропетровськ, 2003. С. 110—112.
  32. Mosley R. Field trials of dairy cattle. Non-published research // Enviromate, Inc. 1996. August.
  33. Parker D., Auvermann B., Greene W. Effect of chemical treatments, ration composition and feeding strategies on gaseous emissions and odor potential of cattle feedyards. Pre-publication Texas & Extension Service. 2001. December.
  34. Effects of bovipro on performance and serum metabolite concentrations of beef steers / Chirase N. et al. // Amer. Soc. of Animal Sci. Proceedings; West Section. 2000. No. 51. URL : https://www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=109127.
  35. Гумат натрия в рационах молодняка крупного рогатого скота / Радчикова Г. Н. и др. // Ученые записки УО ВГАВМ. 2015. Т. 51. Вып. 1. Ч. 1. С. 115—119.
  36. Ратных О. А. Лечебная эффективность гумата калия при гепатозе лактирующих коров и телят молочного периода : дис. … канд. вет. наук. Воронеж : ФГБОУ ВО «Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I», 2018. 193 с.
  37. Самотин А. М., Беляев В. И., Богословский В.Н. Агротехнологии будущего. Книга II. Применение гуминовых препаратов в животноводстве и ветеринарии / ред. Левинский Б. В. Москва : Грин, 2006. 85 с.
  38. Effects of Humic Acid as Feed Additive in Improvement of Nonspecific Immune Response and Disease Resistance in Common Carp (Cyprinus carpio) // Egyptian Journal for Aquaculture. 2012. Vol. 2, No.1 URL: https://www.semanticscholar.org/paper/Effects-of-Humic-Acid-as-Feed-Additive-in-of-Immune-Abdel-Wahab-El-Refaee/f2360f273afe74d88d496dcf0f28739906e72b92.
  39. Histopathological and Biochemical Effects of Humic Acid Against Cadmium Toxicity in Brown Trout Gills and Muscles / Gonca Alak et al. (2013) // Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. 2013. Vol. 13. P. 315—320.
  40. Dietary Supplementation of humic acid in the Feed of juvenile asian seabass, Lates calcarifer to counteract possible negative effects of Cadmium Accumulation on Growth and Fish Well-being when Green Mussel (Perna viridis) is used as a Feed ingredient / Rasidi R. et al. // Aquaculture Research. 2021. Vol. 52(6). P. 2550—2568.
  41. Способ приготовления корма для рыб : а. с. 1614773 ; № от 12.08.1990.
  42. Сидоров Н. А., Сазанова Н. Н., Невеселая О. А. Влияние препарата «Торфовит» на рост и выживаемость личинок канального сома // Рибогосподарська наука України. 2009. № 1. С. 60—63.
  43. Вплив біологічно активної добавки «Торфовіт» на біохімічні показники тканин різних видів риб / Сидоров М. А. та ін. // Рибогосподарська наука України.2009. № 3. С. 91—95.
  44. Свечкова Н. В., Сидоров М. А., Стадник А. П. Вплив біологічно активних добавок на плодючість канального сома (Ictalurus punctatus) // Агроекологічний журнал. 2006. № 3. С. 104—110.
  45. Гаріян Л.В. Використання солей гумінових кислот для виведення важких металів з організму риб // Біологія тварин. 2016. Т. 18, № 4. С. 127.
  46. Поліщук Н. В., Коваленко В. О. Вплив гумату калію на темп росту і виживаність стерляді // Сучасні технології у тваринництві та рибництві: навколишнє середовище — виробництво продукції — екологічні проблеми : 72 Всеукр. наук.-практ. конф., 3-4 квіт. 2018 р. : зб. матер. Київ : НУБіП України, 2018. C. 79—80.
  47. Коваленко В. О., Поліщук Н. В. Вплив гумату калію на темп росту і виживаність стерляді // Наук. вісник НУБіП України. 2018. Вип. 289. С. 95—102. (Серія : Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва).
  48. Левадній В. Г., Поліщук Н. В., Коваленко В. О. Вплив кормової добавки «гумат натрію» на продуктивні показники цьоголітків стерляді за садкового методу вирощування // Сучасні технології у тваринництві та рибництві. Навколишнє середовище – Виробництво продукції – Екологічні проблеми : 73 Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, 03-04 квіт. 2019 р., НУБіП України, м. Київ : матер. Київ : НУБіП України, 2019. С. 63—64.