УДК 597-1.044

ВМІСТ НЕНАСИЧЕНИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ У ТКАНИНАХ КОРОПІВ (CYPRINUS CARPIO LINNAEUS, 1758) ПРИ ЗГОДОВУВАННІ ФЕНАРОНУ

В. М. Гарайда, Львівська дослідна станція ІРГ НААН, смт Великий Любінь

Показано вплив згодовуваного фенарону на вміст ненасичених жирних кислот в одноліток коропів (Cyprinus carpio). Встановлено, що в печінці та скелетних м’язах коропів, яким згодовують комбікорм, збагачений фенароном, зростає вміст мононенасичених жирних кислот.

ЛІТЕРАТУРА
1. Блага Н.А., Вудмаска І.В., Янович В.Г. Жирнокислотний склад ліпідів скелетних м’язів ставових риб різних видів // Науково-технічний бюлетень ІФБТ. — 1997. — Вип. 19 (1). — С. 97–98.
2. Блага О.М. Особливості росту різних видів ставкових риб та вмісту високомолекулярних жирних кислот (ВЖК) у їх скелетних м’язах // Науково-технічний бюлетень Інституту біо- логії тварин. — 2007. — Вип. 8, № 1–2. — С. 14–25.
3. Карзинкин Г.С. Методические основы кормления карпов. — М.: ВАСХНИЛ, 1967. — 28 с.
4. Кейтс М. Техника липидологии. Выделение, анализ и идентификация липидов. — М.: Мир, 1975. — 322 с.
5. Козлов Ю.П. Липиды. Структура, биосинтез, превращения и функции. — М.: Наука, 1977. — 80 с.
6. Леус Ю.В. Перекисне окиснення ліпідів та антиоксидантний захист у риб під впливом факторів водного середовища: Автореф. дис. ... канд. біол. наук: спец. 03.00.17. “Гідробіологія”.
— Київ, 1999. — 16 с.
7. Рівіс Й.Ф., Скорохід І.В., Данилик Б.Б. та ін. Одночасне газохроматографічне визначення окремих етерифікованих і неетерифікованих високомолекулярних кислот у біологічному матеріалі // Український біохімічний журнал. — 1997. — Т. 69, № 2. — С. 110–115.
8. Остроумова И.Н. Биологические основы кормления рыб. — Санкт-Петербург: ГосНИОРХ, 2001. — 372 с.
9. Остроумова И.Н., Комарова Г.В. Рост карпа и распределение липидов в его тканях в условиях теплых вод при различных рационах питания // Гидробиол. журнал. — 1979. — № 6. — С. 66–71.
10. Рівіс Й.Ф., Данилик Б.Б. Газохроматографічне визначення високомолекулярних неетерифікова- них жирних кислот в біологічному матеріалі // Український біохімічний журнал. — 1997. — Т. 69, № 1. — С. 79–83.
11. Dyerberg J., Nordoy A. Perspectives on n-3 fatty acids in medical research // J. Intern. Med. — 1989. — Vol. 225 (Suppl. 1). — P. 237–238.