pdf35

Ribogospod. nauka Ukr., 2025; 3(73): 182-204
DOI: https://doi.org/10.61976/fsu2025.03.182
UDC 639.311:615

Вплив експериментальних інтенсифікаційних заходів на фізіологічні та біохімічні показники організму ставових риб

Л. Й. Штинда, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. ,ORCID ID 0009-0000-2569-0616, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, м. Львів
І. С. Барило, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. ,  ORCID ID 0009-0003-1357-6981, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, м. Львів
Ю. В. Лобойко, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , ORCID ID 0000-0002-9206-8023, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, м. Львів
В. В. Сенечин, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , ORCID ID 0000-0001-6347-296X, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, м. Львів
Б. С. Барило, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , ORCID ID 0000-0002-0075-8159, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, м. Львів

Мета. Дослідження фізіологічних та біохімічних показників дволіток коропа і триліток рослиноїдних риб для загальної оцінки фізіологічного стану їхнього організму в результаті експериментального комплексу інтенсифікаційних заходів, що полягали у внесенні у стави компосту та введенні до складу раціону преміксу «Супер Короп Буст 2%».

Методика. Дослідження проводили в умовах господарства «Рудники» ПрАТ «Львівський обласний виробничий рибний комбінат» впродовж 160 діб. Сформовано контрольну та дві дослідних групи риб, яких вирощували у ставах площею відповідно 4,2; 4,6 та 5,6 га. Риб утримували за густоти посадки 2240 екз./га та полікультури однорічок коропа, дворічок строкатого товстолобика та дворічок білого амура у співвідношенні 79,9:12,9:7,1% відповідно. Рибам контрольної групи та досліду 1 згодовували кормосуміш упродовж всього вегетаційного періоду. У досліді 2 згодовували кормосуміш, яка містила вітамінно-мінерально-амінокислотний премікс «Супер Короп Буст 2%». У стави обох дослідних груп (дослід 1 та дослід 2) вносили компост із розрахунку 5 т/га. У досліджуваних риб проводили визначення: вмісту жиру, протеїну та сухої речовини у скелетних м’язах; кількості еритроцитів і лейкоцитів, концентрації гемоглобіну та гематокритної величини; загального білка та співвідношення окремих білкових фракцій у сироватці крові; продуктів ПОЛ та антиоксидантних ферментів у печінці та скелетних м’язах.

Результати. У досліді 2 в результаті застосування комплексу інтенсифікаційних заходів було встановлено збільшення вмісту сухої речовини, білка та жиру у м’язах коропа та білого амура. Встановлено зростання показників кількості еритроцитів, вмісту гемоглобіну та гематокритної величини у крові коропа та білого амура, а також зниження кількості лейкоцитів у крові усіх видів вирощуваних риб. Також у досліді 2 відмічено зростання α-глобулінів та зниження γ-глобулінових фракцій сироватки крові коропів, зниження β-глобулінових фракцій у сироватці крові строкатого товстолобика та білого амура, а також зростання γ-глобулінових фракцій у білого амура. У тканинах печінки та скелетних м’язів дволіток коропів і триліток білого амура досліду 2 встановлено зниження вмісту продуктів перекисного окиснення ліпідів та підвищення активності ферментів системи антиоксидантного захисту організму.

Наукова новизна. Вперше проведено дослідження впливу комплексу інтенсифікаційних заходів, що полягали у внесенні у стави компосту та введенні до складу раціону преміксу «Супер Короп Буст 2%», на фізіологічні та біохімічні показники вирощуваних риб.

Практична значимість. Застосування експериментального комплексу інтенсифікаційних заходів сприяє покращенню інтенсивності обмінних процесів в організмі риб, що при практичному впровадженні передбачає оптимізацію виробництва рибної продукції.

Ключові слова: премікс, «Супер Короп Буст 2%», компост, короп, рослиноїдні риби.

ЛІТЕРАТУРА

  1. Продуктивність вирощувальних ставів при застосуванні бактеріального добрива «Фосфобактерин» / Григоренко Т. В. та ін. // Рибогосподарська наука України. 2017. № 3(41). С. 50—64. https://doi.org/10.15407/fsu2017.03.050.
  2. Активність системи антиоксидантного захисту в організмі молоді коропа за згодовування олії розторопші плямистої / Кориляк М. З. та ін. // Рибогосподарська наука України. 2023. № 4(66). С. 100—113. https://doi.org/10.61976/fsu2023.04.100.
  3. Підвищення ефективності вирощування коропа в умовах ставів шляхом удосконалення його раціону / Дерень О. В. та ін. // Рибогосподарська наука України. 2024. № 3(69). С. 110—129. https://doi.org/10.61976/fsu2024.03.110.
  4. Hematological indicators of blood and natural resistance of crossbred generations carp of Galician and Antonin-Zozulenetsk / Krasnopolska O. V. et al. // AACL Bioflux. 2024. Vol. 17(3). P. 1055—1063.
  5. Milk thistle (Silybum marianum) extract improves growth, immunity, serum biochemical indices, antioxidant state, hepatic histoarchitecture, and intestinal histomorphometry of striped catfish, Pangasianodon hypophthalmus / Abdel-Latif H. M. R. et al. // Aquaculture. 2023. Vol. 562(2). P. 565—572. https://doi. org/10.1016/j.aquaculture.2022.738761.
  6. Dawood M. A. O., Abo-Al-Ela H. G., Hasan M. T. Modulation of transcriptomic profile in aquatic animals: Probiotics, prebiotics and synbiotics scenarios // Fish Shellfish Immunol. 2020. Vol. 97. Р. 268—282. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2019.12.054.
  7. Bedford M. R. The evolution and application of enzymes in the animal feed industry: the role of data interpretation // British Poultry Science. 2018. Vol. 59(5). P. 486—493. https://doi.org/10.1080/00071668.2018.1484074.
  8. Романов Г. В., Дерень О. В. Особливості та перспективи використання рослинного білка в годівлі коропа (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) (огляд) // Рибогосподарська наука України. 2023. № 1(63). С. 108—140. https://doi.org/10.15407/fsu2023.01.108.
  9. Технологічні аспекти використання інтенсивних технологій при товарному вирощуванні коропа (Cyprinus carpio (Linnaeus, 1758)) / Гончарова О. В. та ін. // Рибогосподарська наука України. 2021. № 1(55). С. 5—21. URL : http://nbuv.gov.ua/UJRN/rnu_2021_1_3 (дата звернення : 26.07.2025).
  10. The State of World Fisheries and Aquaculture – Blue Transformation in action. Rome : FAO, 2024. 264 р. URL : https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/53a2c5a2- f531-480c-96c0-706a43480571/content (accessed : 10.08.2024).
  11. Ефективність використання експериментальних кормів з різним рівнем поживності при годівлі райдужної форелі / Лобойко Ю. В. та ін. // НВ ЛНУ ветеринарної медицини та біотехнологій. 2024. № 26(100). С. 121—125. (Серія : Сільськогосподарські науки). https://doi.org/10.32718/nvlvet-a10018.
  12. Штинда Л. Й., Лобойко Ю. В., Сенечин В. В. Ефективність використання експериментальних кормів з різним рівнем поживності при годівлі коропа // НВ ЛНУ ветеринарної медицини та біотехнологій. 2024. № 26(101). 113—118. (Серія : Сільськогосподарські науки). https://doi.org/10.32718/nvlvet-a10119.
  13. Добрянська О. П., Симон М. Ю., Колесник Р. Р. Перспективи застосування пребіотиків на основі мананоолігосахаридів у годівлі риб (огляд) // Рибогосподарська наука України. 2022. № 2(60). 54—69. https://doi.org/10.15407/fsu2022.02.054.
  14. Перспективи використання пребіотика «Актіген» у рибництві (огляд) / Добрянська О. П. та ін. // Рибогосподарська наука України. 2022. № 3(61). С. 53—70. https://doi.org/10.15407/fsu2022.03.053.
  15. Результати заміни рибного борошна на білок комах у кормах для коропа / Дерень О. В. та ін. // Рибогосподарська наука України. 2024. № 4(70). С. 145—164. https://doi.org/10.61976/fsu2024.04.145.
  16. Конопельський Р. М., Куріненко Г. А., Кориляк М. З. Вплив складу кормів на ріст, показники крові і антиоксидантної системи дволіток лина (Tinca tinca Linnaeus, 1758) в умовах рециркуляційних аквакультурних систем (RAS) // Рибогосподарська наука України. 2025. № 2(72). С. 192—206. https://doi.org/10.61976/fsu2025.02.192.
  17. Probiotics, prebiotics and synbiotics improved the functionality of aquafeed: Upgrading growth, reproduction, immunity and disease resistance in fish / Rohani M. F. et al. // Fish Shellfish Immunol. 2022. Vol. 120. Р. 569—589. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2021.12.037.
  18. Updating the Role of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics for Tilapia Aquaculture as Leading Candidates for Food Sustainability: A review / Mugwanya M. et al. // Probiotics Antimicrob Proteins. 2022. № 14(1). Р. 130—157. https://doi.org/10.1007/s12602-021- 09852-x.
  19. Дерень О. В., Добрянська О. П., Кориляк М. З. Продуктивні показники, активність травних та антиоксидантних ферментів коропа (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) у результаті використання інуліну в складі низькопоживних кормів // Рибогосподарська наука України. 2025. № 2(72). С. 154—172. https://doi.org/10.61976/fsu2025.02.154.
  20. ТУ У 10.9-40781800-047:2025. Супер Короп Буст 2%. Технічні умови. [Б. м.], 2025 р. 28 с.
  21. Инструкция по физиолого-биохимическим анализам рыб / Лиманский В. В. и др. Москва, 1984. 59 с.
  22. Фізіологія риб: Практикум : навч. посіб. / Дехтярьов П. А. та ін. Київ : Вища школа, 2001. 128 с.
  23. Романова Л. А., Стальная И. Д. Метод определения гидроперекисей липидов с помощью тиоцината аммония // Современные методики в биохимии. Москва : Медицина, 1977. 185 с.
  24. Коробейникова Е. Н. Модификация определения продуктов перекисного окисления липидов в реакции с тиобарбитуровой кислотой // Лаб. дело. 1989. № 7. С. 8—9.
  25. Дубинина Е. Е., Сальникова Л. Я., Ефимова Л. Ф. Активность и коферментный спектр СОД эритроцитов // Лаб. дело. 1983. № 10. С. 30—33.
  26. Метод определения активности каталазы / Королюк М. А. и др. // Лаб. дело. 1988. № 1. С. 16—18.
  27. Моин В. М. Простой и специфический метод определения активности глутатионпероксидазы в эритроцитах // Лаб. дело. 1986. № 12. С. 724—727.
  28. Грициняк І. І., Смолянінов К. Б., Янович В. Г. Обмін ліпідів у риб : монографія. Львів : Тріада плюс, 2010. 336 с. ISBN 978-966-486-085-4.
Головна2025№ 3/2025 (73)2025_03-182_204-Shtynda