pdf35

Ribogospod. nauka Ukr., 2025; 2(72): 26-50
DOI: https://doi.org/10.61976/fsu2025.02.026
UDC 639.512(477+100)

Розведення гігантської прісноводної креветки (Macrobrachium rosenbergii De Man, 1879) в Україні та світі (огляд)

К. Ю. Вознюк, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , ORCID ID 0009-0002-7835-1508, Національний університет біоресурсів і природокористування України, м. Київ
В. В. Бех, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , ORCID ID 0000-0002-4254-815X, Національний університет біоресурсів і природокористування України, м. Київ

Мета. Оглядова стаття має на меті систематизувати та проаналізувати світовий досвід розведення гігантської прісноводної креветки Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879) й оцінити перспективи впровадження і розвитку її аквакультури в умовах помірного клімату України. Основну увагу приділено визначенню оптимальних методів культивування, вимог до середовища утримання та можливостей адаптації наявних міжнародних технологій до місцевих умов.

Методика. Дослідження базується на всебічному аналізі сучасної наукової літератури, звітів міжнародних аквакультурних організацій та практичних кейсів успішного вирощування M. rosenbergii у світі. Для оцінки практик культивування у різних кліматичних зонах використано методи порівняльного аналізу, а для узагальнення технологічних і біологічних даних — описові та аналітичні методи. Окрему увагу звертали на експериментальні практики застосування геотермальних джерел та рециркуляційних систем.

Результати. Аналіз літератури показав, що розведення M. rosenbergii є одним із найдинамічніших напрямів світової аквакультури завдяки високому попиту на ринку та біологічній пластичності виду. Життєвий цикл креветки включає обов’язкову солоноводну фазу для розвитку личинок, що є технологічним викликом для рибних господарств. Проте в низці країн цю проблему вирішено шляхом створення спеціальних інкубаційних установок із регульованою солоністю та використанням рециркуляційних систем. Аналіз підтвердив можливість адаптації таких практик до умов України за рахунок використання тепловодних джерел, зокрема геотермальних свердловин, і впровадження сучасних замкнених систем. Виокремлено основні бар’єри, зокрема високу вартість обладнання та необхідність у спеціалізованих кормах, а також запропоновано можливі шляхи їх подолання — через організацію національного виробництва та підготовку кваліфікованих кадрів.

Наукова новизна. У статті представлено консолідований огляд міжнародного досвіду культивування M. rosenbergii з акцентом на практичне впровадження в Україні. Узагальнено та структуровано технологічні моделі, придатні для українського аквакультурного сектору, а також окреслено інноваційні напрями біоресурсного менеджменту.

Практична значимість. Обґрунтовано економічні та екологічні переваги розвитку аквакультури M. rosenbergii в Україні. Стаття пропонує практичні рекомендації для планування пілотних проєктів, інвестування в рециркуляційні системи та інтеграцію альтернативних джерел тепла, зокрема геотермальних.

Ключові слова: Macrobrachium rosenbergii, аквакультура, прісноводна креветка, технології культивування, геотермальні води, рециркуляційні системи, Україна.

ЛІТЕРАТУРА

  1. A inclusão de diferentes níveis de óleo de fígado de bacalhau na dieta inerte fornecida às larvas de Macrobrachium rosenbergii / Alves N. P. et al. // Transversalidade da Engenharia de Pesca : Anais da IV Semana Acadêmica de Engenharia de Pesca Ifes. 2020. Vol. 1. P. 204—210. https://doi.org/10.47174/lap2020.ed.0000056.
  2. Cohen D., Chang E. S. The establishment of monosex populations in the freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii. [S. l.] : United States Department of Agriculture, 1986. https://doi.org/10.32747/1986.7566730.bard.
  3. Dhar A. K., Cruz-Flores R., Bateman K. S. Viral diseases of crustaceans // Invertebrate Pathology. 2022. P. 368—399. https://doi.org/10.1093/oso/9780198853756.003.0014.
  4. Formulação e uso de dietas experimentais na alimentação de Macrobrachium rosenbergii / Aquino A. F. D. et al. // Pesquisas em Temas de Ciências Agrárias. 2022. https://doi.org/10.46898/rfb.9786558890928.17.
  5. Hayakijkosol O. Macrobrachium rosenbergii nodavirus (MrNV) in juvenile crustacea : Doctor’s thesis. [S. l.] : James Cook University, 2012. URL : https://researchonline.jcu.edu.au/29249/1/29249_Hayakijkosol_2012_thesis.pdf(дата звернення : 15.03.2025).
  6. Pérez-Rostro I. C., Hernández-Vergara M. P. Biofloc, a technical alternative for culturing Malaysian prawn Macrobrachium rosenbergii // Sustainable Aquaculture Techniques. 2014. https://doi.org/10.5772/57501.
  7. Karplus I., Malecha S. R., Barck L. E. The social control of growth in the freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii. [S. l.] : United States Department of Agriculture, 1986. https://doi.org/10.32747/1986.7566752.bard.
  8. Macrobrachium rosenbergii nodavirus. [S. l.] : CABI Compendium, 2022. https://doi.org/10.1079/cabicompendium.121699.
  9. Maryanto A. E., Binur R., Pancoro A. Allelic pattern and diversity in wild stocks of the giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) from Indonesia // The 1st International Symposium on Current Progress in Mathematics and Sciences (ISCPMS 2015) : proceed. [S. l.], 2016. https://doi.org/10.1063/1.4946973.
  10. Rahman M., Shamim Parvez Md. Production of mola fish (Amblypharyngodon mola) at different stocking densities of freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) in rice fields // International Conference on Advances in Science, Engineering, Technology and Natural Resources. 2017. https://doi.org/10.15242/iae.iae1116479.
  11. Ramasamy Sivakumar M., Shanthi R. Plasma and hemocyanin phenoloxidase derived from the hemolymph of giant freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879) // Crustacea - Nano, Micro and Macro Studies [Working Title]. 2022. https://doi.org/10.5772/intechopen.104268.
  12. Replacement of fishmeal with Arthrospira (Spirulina) platensis and its use in freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii production / Muralisankar T. et al. // Basic and Applied Phytoplankton Biology. [S. l.] : Springer, 2018. P. 77—108. https://doi.org/10.1007/978-981-10-7938-2_4.
  13. Soares H. N., Duailibi S. R., Costa R. S. Comparação dos níveis de amina biogênica em camarões de água doce e camarões marinhos // Pesquisas e Atualizações em Ciência dos Alimentos. 2022. https://doi.org/10.53934/9786599539657-53.
  14. Sockalingam K., Misnan R., Yadzir Z. H. M. The effects of thermal treatments on protein profiles of Macrobrachium rosenbergii (giant river prawn) // The International Conference on Education, Mathematics and Science 2016 (ICEMS2016) : proceed. [S. l.], 2017. https://doi.org/10.1063/1.4983915.
  15. Sosa M. A., Baro D. J. Amine effects on aggression in the giant tropical freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii // The Crustacean Nervous System. [S. l.] : Springer, 2002. P. 143—155. https://doi.org/10.1007/978-3-662-04843-6_11.
  16. Surinlert P. Identification and expression of Niemann Pick Type C2 like gene in male reproductive tracts of Macrobrachium rosenbergii // European Microscopy Congress 2020 : proceed. [S. l.], 2021. https://doi.org/10.22443/rms.emc2020.68.
  17. Damrongphol P., Akarasanon K. Techniques for cryopreservation of spermatophores of the giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii (De Man) // Methods in Reproductive Aquaculture. 2008. P. 531—536. https://doi.org/10.1201/9780849380549-53.
  18. The Special Session on Sustainable Shrimp Farming : proceed. Baton Rouge, LA : World Aquaculture Society, 2001.
  19. Applied nutrition in freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii, culture / Mukhopadhyay P. K. et al. // Sustainable Aquaculture. [S. l.] : CRC Press, 2024. P. 317—340. https://doi.org/10.1201/9781003578284-12.
  20. Athithan S. Shrimp farming // Coastal Aquacultures and Mariculture. [S. l.] : CRC Press, 2020. P. 112—122. https://doi.org/10.1201/9781003142416-24.
  21. Characterization of haemocytes of the freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii (Decapod A, Nanantia) by lectin histochemistry / Zenteno R. et al. // Crustaceans and the biodiversity crisis. Brill, 1999. P. 971—979. https://doi.org/10.1163/9789004630543_075.
  22. Damrongphol P., Akarasanon K. Techniques for cryopreservation of spermatophores of the giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii (De Man) // Marine Biology. [S. l.] : CRC Press, 2008. P. 509—514. https://doi.org/10.1201/9780849380549.ch43.
  23. Dinh H. Genetic improvement of giant freshwater prawn in Vietnam : Doctor’s thesis. [S. l.] : Queensland University of Technology, 2013. URL : https://eprints.qut.edu.au/61086/1/Hung_Dinh_Thesis.pdf(дата звернення : 15.03.2025).
  24. Formulação e uso de dietas experimentais na alimentação de Macrobrachium rosenbergii / Aquino A. F. D. et al. // Pesquisas em temas de ciências agrárias. 2022. https://doi.org/10.46898/rfb.9786558890928.17.
  25. Frusher S. D. The ecology of juvenile penaeid prawns, mangrove crab (Scylla serrata) and the giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) in the Purari Delta // The Purari — tropical environment of a high rainfall river basin. [S. l.] : Springer, 1983. P. 341—353. https://doi.org/10.1007/978-94-009-7263-6_18.
  26. Giant Prawn 1980. Giant prawn farming : International conference on freshwater prawn farming held in Bangkok, Thailand, June 15-21, 1980 : selected papers. [S. l.] : Elsevier Scientific, 1982.
  27. Wilder M. N., et al. Ecdysteroid fluctuations during embryogenesis in the giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii // General and Comparative Endocrinology. 1990. Vol. 80, No. 1. P. 93–100. URL: https://doi.org/10.1016/0016-6480(90)90152-c (дата звернення: 25.03.2025).
  28. IoT aquaculture system for sea bass and giant freshwater prawn farming in Brunei / Suhaili W. et al. // 13th International Conference on Information Technology in Asia (CITA) : proceed. [S. l.] : IEEE, 2023. https://doi.org/10.1109/cita58204.2023.10262784.
  29. Oxytetracycline residues in giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) / Brillantes S. et al. // Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2001. Vol. 49, No. 10. P. 4995—4999. https://doi.org/10.1021/jf010451i.
  30. Replacement of fishmeal with Arthrospira (Spirulina) platensis and its use in freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii production / Muralisankar T. et al. // Basic and applied phytoplankton biology. Springer, 2018. P. 77—108. https://doi.org/10.1007/978-981-10-7938-2_4.
  31. Salam M. A. Effect of preservation methods on giant freshwater prawn. [S. l.] : GRIN Verlag GmbH, 2015.
  32. Sosa M. A., Baro D. J. Amine effects on aggression in the giant tropical freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii // The crustacean nervous system. Springer, 2002. P. 143—155. https://doi.org/10.1007/978-3-662-04843-6_11.
  33. Studies on the ingestion characteristics of giant freshwater prawn, Chinese prawn and giant tiger prawn / Wei-ling Z. et al. // Chinese Journal of Oceanology and Limnology. 2000. Vol. 18, No. 4. P. 338—344. https://doi.org/10.1007/bf02876082.
  34. Subcellular localization of a seric lectin in haemocytes from Macrobrachium rosenbergii (Decapoda, Natantia) and its role in phagocytosis / Sierra C. et al. // Crustaceans and the biodiversity crisis. Brill, 1999. P. 961—970. https://doi.org/10.1163/9789004630543_074.
  35. Techniques for cryopreservation of spermatophores of the giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii (De Man) // Methods in reproductive aquaculture. [S. l.] : CRC Press, 2008. P. 531—536. https://doi.org/10.1201/9780849380549-53.
  36. Tombes A. S., Foster M. W. Growth of appendix masculina and appendix interna in juvenile Macrobrachium rosenbergii (De Man) (Decapoda, Caridea) // Studies on decapoda. Brill, 1979. P. 179—184. https://doi.org/10.1163/9789004629349_026.
  37. Artemia as a possible vector for Macrobrachium rosenbergii nodavirus (MrNV) and extra small virus transmission (XSV) to Macrobrachium rosenbergii post-larvae / Sudhakaran R. et al. // Diseases of Aquatic Organisms. 2006. Vol. 70. P. 161—166. https://doi.org/10.3354/dao070161.
  38. Bacteria associated with biofilms in a Macrobrachium rosenbergii hatchery / Dass B. K. M. et al. // Asian Fisheries Science. 2007. Vol. 20, No. 3. https://doi.org/10.33997/j.afs.2007.20.3.006.
  39. Chen J.-C., Kou C.-T. Nitrogenous excretion in Macrobrachium rosenbergii at different pH levels // Aquaculture. 1996. Vol. 144, No. 1–3. P. 155—164. https://doi.org/10.1016/s0044-8486(96)01298-7.
  40. Clifford H. C., Brick R. W. Protein utilization in the freshwater shrimp Macrobrachium rosenbergii // World Mariculture Society : Annual Meeting : proceed. 2009. Vol. 9, No. 1–4. P. 195—208. https://doi.org/10.1111/j.1749-7345.1978.tb00243.x.
  41. Cohen D., Ra’anan Z., Barnes A. Production of the freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii in Israel // Aquaculture. 1983. Vol. 31, No. 1. P. 67—76. https://doi.org/10.1016/0044-8486(83)90258-2.
  42. Development of nursery technology of freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) / Islam M. R. et al. // Khulna University Studies. 2022. P. 11—20. https://doi.org/10.53808/kus.2013.11and12.1103-l.
  43. Fieber L. A., Lutz P. L. Calcium requirements for molting in Macrobrachium rosenbergii // Journal of the World Mariculture Society. 1982. Vol. 13, No. 1–4. P. 19—27. https://doi.org/10.1111/j.1749-7345.1982.tb00009.x.
  44. Macrobrachium rosenbergii nodavirus disease (white tail disease) in Australia / Owens L. et al. // Diseases of Aquatic Organisms. 2009. Vol. 85. P. 175—180. https://doi.org/10.3354/dao02086.
  45. Manzi J. J., Maddox M. B., Sandifer P. A. Algal supplement enhancement of Macrobrachium rosenbergii (De Man) larviculture // World Mariculture Society : Annual Meeting : proceed. 1977. Vol. 8, No. 1–4. P. 207—223. https://doi.org/10.1111/j.1749-7345.1977.tb00119.x.
  46. Morphotypic differentiation of male Malaysian giant prawns, Macrobrachium rosenbergii / Kuris A. M. et al. // Journal of Crustacean Biology. 1987. Vol. 7, No. 2. P. 219—237. https://doi.org/10.2307/1548603.
  47. On feeding of the freshwater prawn larvae Macrobrachium rosenbergii / Aviz M. A. B. et al. // Boletim do Instituto de Pesca. 2018. Vol. 44, No. 4. P. 373. https://doi.org/10.20950/1678-2305.2018.44.4.373.
  48. Vazquez L. On the sugar specificity of Macrobrachium rosenbergii lectin // Developmental & Comparative Immunology. 1991. Vol. 15. P. 108. https://doi.org/10.1016/0145-305X(91)90341-U.
  49. Ovarian histology of stunted pond-reared Macrobrachium rosenbergii females / Paulraj A. et al. // Aquaculture Research. 2007. Vol. 39, No. 1. P. 64—69. https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2007.01873.x.
  50. Ra’anan Z., Cohen D. Production of the freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii in Israel // Aquaculture. 1983. Vol. 31, No. 2–4. P. 369—379. https://doi.org/10.1016/0044-8486(83)90326-5.
  51. Ravi M., Sahul Hameed A. S. Experimental transmission of Macrobrachium rosenbergii nodavirus (MrNV) and extra small virus (XSV) in Macrobrachium malcolmsonii and Macrobrachium rude // Aquaculture International. 2014. Vol. 23, No. 1. P. 195—201. https://doi.org/10.1007/s10499-014-9808-0.
  52. Response of berried prawn (Macrobrachium rosenbergii) to commercial probiotics / Barua D. et al. // Aquaculture Research. 2017. Vol. 48, No. 12. P. 6016—6020. https://doi.org/10.1111/are.13419.
  53. Responses of freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii, to chemical attractants / Harpaz S. et al. // Journal of Chemical Ecology. 1987. Vol. 13, No. 9. P. 1957—1965. https://doi.org/10.1007/BF01014678.
  54. Sahul Hameed A. S., Charles M. X., Anilkumar M. Tolerance of Macrobrachium rosenbergii to white spot syndrome virus // Aquaculture. 2000. Vol. 183, No. 3–4. P. 207—213. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(99)00305-1.
  55. Shanavas K. R., Prasadan P. K., Janardanan K. P. Nematopsis rosenbergii n. sp. (Apicomplexa: Cephalina) from the brackishwater prawn, Macrobrachium rosenbergii (De Man) // Archiv für Protistenkunde. 1989. Vol. 137, No. 2. P. 161—164. https://doi.org/10.1016/S0003-9365(89)80007-7.
  56. Social control of growth in Macrobrachium rosenbergii / Karplus I. et al. // Aquaculture. 1989. Vol. 80, No. 3–4. P. 325—335. https://doi.org/10.1016/0044-8486(89)90179-8.
  57. Brooks G. B. The potential for Macrobrachium rosenbergii culture in arid regions : Master’s thesis. 1998. URL : http://hdl.handle.net/10150/288876 (дата звернення : 25.03.2025).
  58. Cheng H.-W., 鄭翔文. Immunomodulatory effect of recombinant Macrobrachium rosenbergii nodavirus B2 protein against white tail disease of giant freshwater prawn M. rosenbergii : Master’s thesis. 2017. URL : http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/33758289146524943466 (дата звернення : 25.03.2025).
  59. Cohen D., Chang E. S. The establishment of monosex populations in the freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii. [S. l.] : United States Department of Agriculture, 1986. https://doi.org/10.32747/1986.7566730.bard (дата звернення : 25.03.2025).
  60. David F. S. Efeito da intensificação na larvicultura do camarão-da-malásia Macrobrachium rosenbergii : Master’s thesis. 2011. URL : http://hdl.handle.net/11449/86730 (дата звернення : 25.03.2025).
  61. Di H. M., 洪明迪. Noradrenaline modulates the physiological and immunological factors of giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii : Master’s thesis. 2006. URL : http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/97803148208249895061 (дата звернення: 25.03.2025).
  62. Guo S.-M., 郭筱玫. In vitro synthesis and regulation of methyl farnesoate in mandibular organ of Macrobrachium rosenbergii : Master’s thesis. 1997. URL : http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/46702318646382432365 (дата звернення : 25.03.2025).
  63. Hsu J.-P., 徐榮彬. Studies on non-specific defense mechanism of giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) : Master’s thesis. 2006. URL : http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/82275594492863132621 (дата звернення : 25.03.2025).
  64. Karplus I., Malecha S. R., Barck L. E. The social control of growth in the freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii. [S. l.] : United States Department of Agriculture, 1986. https://doi.org/10.32747/1986.7566752.bard.
  65. Lu T.-W., 呂廷威. Study on bacterial white muscle disease of freshwater giant prawn (Macrobrachium rosenbergii) : Master’s thesis. URL : http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/83092096575902886849 (дата звернення : 25.03.2025).
Головна2025№ 2/2025 (72)2025_02-026_050-Voznyuk