Ribogospod. nauka Ukr., 2016; 2(36): 38-47 
DOI: https://doi.org/10.15407/fsu2016.02.038
УДК [597-1.05:597-14]:597.553.2

pdf35

БИОХИМИЧЕСКИЕ И МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДЛИЧИНОК ТРЕХ ВИДОВ ЛОСОСЕВЫХ В ОДНОСУТОЧНОМ ВОЗРАСТЕ

Е. А. Барило, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С. З. Гжицкого, г. Львов

Цель. Исследовать и проанализировать морфометрические и некоторые биохимические показатели предличинок ручьевой, радужной форелей и американской палии в постэмбриональном периоде в условиях хозяйства «Рыбный поток» Закарпатской области с целью использования полученных данных в научных и практических работах, касающихся выращивания молоди ценных видов лососевых рыб.

Методика. Материалом для исследования послужили односуточные свободные эмбрионы (предличинки) ручьевой, радужной форелей и американской палии. Морфометрические показатели исследовались по методикам Н. А. Ланге, Е. Н. Дмитриевой. В тканях, взятых для биохимических исследований, определяли содержание общих липидов методом Фолча. На отдельные классы липиды разделяли методом тонкослойной хроматографии.

Результаты. На основе полученных результатов проведен сравнительный анализ морфометрических промеров и биохимических показателей односуточных предличинок ручьевой и радужной форелей, а также американской палии. Исследованы морфометрические и биохимические видовые особенности предличинок в постэмбриональном периоде. Показаны видовые различия морфометрических показателей. Установлены достоверные различия по содержанию липидов в теле и желточном мешке свободных эмбрионов. В частности, в теле американской палии, по сравнению с ручьевой форелью, установлено большее содержание фосфолипидов и триацилглицеролов, а в желточном мешке — моно- и диацилглицеролов, свободного холестерина, НЭЖК, триацилглицеролов и эфиров холестерина. В отличие от ручьевой форели, как в теле, так и в желточном мешке радужной форели, установлен достоверный рост моно- и диацилглицеролов, свободного холестерина и НЭЖК, а также большее содержание общих липидов, триацилглицеролов и эфиров холестерина.

Научная новизна. Впервые проведены работы по изучению и сравнению видовых особенностей развития предличинок ручьевой, радужной форелей и палии в постэмбриональном периоде. Практическая значимость. Результаты работы будут использованы для дальнейших сравнительных и мониторинговых исследований, а также установления темпов линейного и весового роста, липидного обмена данных видов рыб, и предоставления практических рекомендаций относительно повышения эффективности выращивания молоди лососевых рыб.

Ключевые слова: ручьевая форель, радужная форель, американская палия, предличинки, морфометрические показатели, биохимические показатели, общие липиды, классы липидов.

ЛИТЕРАТУРА

  1. Єгоров Б. В. Стан та перспективи розвитку форелівництва у рибоводних господарствах України / Б. В. Єгоров, Л. В. Фігурська // Зернові продукти і комбікорми. — 2011. — № 2. — С. 37—39.
  2. Борейко В. І. Роль рибництва в забезпеченні продовольчої безпеки країни / В. І. Борейко, Н. П. Павлюк // Вісник Національного університету водного господарства та природокористування. — 2012. — Вип. 2(58). — С. 13—19.
  3. Comparison of the survival and growth performance in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and brown trout (Salmo trutta fario) fry / V. Kizak, Y. Guner, M. Turel [et al.] // African J. of Agricultural Research. — 2011. — Vol. 6(25). — P. 5672—5674. — doi: 10.5897/AJAR10.838
  4. Динаміка росту струмкової форелі в індустріальних умовах господарства «ІШХАН» до статевозрілості / А. І. Мрук, Л. Л. Тертерян, О. І. Худий [та ін.] // Сучасні проблеми теоретичної та практичної іхтіології : V Міжн. іхтіол. наук.-прак. конф. : матер. — Чернівці, 2012. — С. 172—176.
  5. Турятин І. І. Риби Карпатських водойм / Турятин І. І. — Ужгород : Карпати, 1982. — 144 с.
  6. Comparison of chemical contents and consumer acceptance of albino rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1782) with brook trout (Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814) and normal pigmented rainbow trout / S. Koese, C. Erkebany, I. Kurtoglu [et al.] // J. Fish. Aquat. Sci. — 2001. — № 18. — P. 81—86.
  7. Evaluation of brook trout production in a coldwater recycle aquaculture system / G. Fischer, J. Held, C. Hartleb, [et al.] // Aquaculture. — 2009. — Vol. 41. — P. 109—113. http://dx.doi.org/10.1016/j.aquaeng.2009.06.012
  8. Comparison of hatching performances and yolk sac absorptions of Black Sea trout (Salmo trutta labrax Pallas, 1811), brook trout (Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814) and their hybrid / [N. Bascinar, M. Kocabas, S. Sahin, İ. Okumus] // Kafkas Univ. Vet. Fak. Derg. — 2010. — № 16. — P. 205—209.
  9. Okumus I. A comparative study on water column and bottom feeding habit of tank reared brook trout (Salvelinus fontinalis) / I. Okumus, N. Bascinar // Turk. J. Mar. Sci. — 2002. — № 8. — P. 17—26.
  10. Rasmussen R. S. Effect of growth rate on quality traits and feed utilisation of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and brook trout (Salvelinus fontinalis ) / R. S. Rasmussen, T. H. Ostenfeld // Aquaculture. — 2000. — Vol. 184. — P. 327—337. http://dx.doi.org/10.1016/S0044-8486(99)00324-5
  11. Karabulut H. A. Effects of different feed and temperature conditions on growth, meat yield, survival rate, feed conversion ratio and condition factor in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fingerlings / H. А. Karabulut, I. Yandi, N. M. Aras // Journal of Animal and Veterinary Advances. — 2010. — № 9(22). — P. 2818—2823. http://dx.doi.org/10.3923/javaa.2010.2818.2823
  12. Ланге Н. О. Методика эколого-морфологических исследований развития молоди рыб / Н. О. Ланге, E. Н. Дмитриева // Исследования размножения и развития рыб. — М. : Наука, 1981. — С. 67—88.
  13. Folch J. A simple method fof the isolation and purification of total lipids from animal tissues / J. Folch, М. Lees, G. H. Stoane-Stanley // J. Biol. Chem. — 1957. — Vol. 226, №1. — Р. 497—509.
  14. Лабораторні методи досліджень у біології, тваринництві та ветеринарній медицині : довідник / [Влізло В. В., Федорук Р. С., Ратич І. Б. та ін.]; ред. Влізло В. В. — Львів : СПОЛОМ, 2012. — 764 с.
  15. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Плохинский Н. А. — М. : Колос, 1969. — 362 с.
  16. Tocher D. R. Metabolism andfunctionsof lipids and fatty acidsinteleost fish / D. R. Tocher // Rev.Fish. Sci. — 2003. — № 11. — С. 107—184. http://dx.doi.org/10.1080/713610925