УДК 538.45:639.2/.3

СУЧАСНИЙ СТАН СПОЖИВАННЯ РИБИ В УКРАЇНІ

Н. І. Смирнюк,  Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , Інститут рибного господарства НААН, м. Київ
В. В. Чернік, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , Інститут рибного господарства НААН, м. Київ
І. В. Буряк,  Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. , Інститут рибного господарства НААН, м. Київ

Представлено загальний аналіз сучасного стану споживання риби в Україні.

ЛІТЕРАТУРА
1. Russian Federation / Российская Федерация. Review of the Fishery Sector / Обзор рыбохозяй- ственного сектора: отчёт Департамента рыболовства и аквакультуры ФАО. — Рим: Продо- вольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций, 2009. — 199 с.
2. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры: отчёт Департамента рыболовства и аквакультуры ФАО. — Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объе- диненных Наций, 2010. — 225 с.
3. Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України: статистичний збірник. 2010. — К., 2011. — 54 с.
4. Гринжевський М.В., Пекарський А.В. Оптимізація виробництва продукції аквакультури. — К.: ПоліграфКонсалтинг, 2004. — 328 с.
5. Грициняк І.І., Гринжевський М.В., Третяк О.М. та ін. Фермерське рибництво. — К.: Герб, 2008. — 560 с.
6. Романов Е.А. Экономика рыбохозяйственного комплекса. — М.: Мир, 2005. — 336 с.
7. Економіка підприємства: підручник / за заг. ред. д-ра екон. наук, проф. С.Ф. Покропивного. — К.: КНЕУ, 2003. — 608 с.