pdf35Ribogospod. nauka Ukr., 2017; 2(40): 29-38
DOI: https://doi.org/10.15407/fsu2017.02.029 
УДК 639.373.8

Уменьшение органического загрязнения мелководных акваторий солоноватоводных лиманов при выращивании рыб в садках в поликультуре

П. В. Шекк, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Одесский государственный экологический университет, г. Одесса
М. И. Бургаз, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Одесский государственный экологический университет, г. Одесса

Цель. Разработка технологии контролируемого выращивания морских рыб остается одним из приоритетных, стратегических направлений развития отечественной марикультуры. Особый интерес представляет изучение возможности использования при садковом выращивании поликультуры. Совместное выращивание нескольких видов рыб в одном садке, как показала практика рыбоводства, не дает ощутимого положительного эффекта. Вместе с тем, использование садков особой конструкции может обеспечить получение значительной дополнительной рыбной продукции, за счет использования добавочных объектов выращивания. Большое значение имеет экологическое состояние акваторий, где размещаются садки. Высокие плотности посадки рыб и использование искусственных кормов может служить источником мощного биогенного и органического загрязнения, что особенно актуально для мелководных акваторий со слабым водообменном.

Цель исследования — разработка методов совместного выращивания рыб в садковой марикультуре, способных обеспечить получение высоких объемов рыбной продукции и ослабить органическое загрязнение мелководных акваторий, где размещены садковые хозяйства.

Методика. Исследования проводили в 1999 и 2004 гг. В садках специальной конструкции (внутренний 10 м3 и внешний 18,75 м3), установленных в солоноватоводном Шаболатском лимане, выращивали в поликультуре стальноголового лосося, кефаль пиленгас, бычков травника и кругляка.

В работе применялись методы, широко используемые в рыбохозяйственных исследованиях. Для экспресс-анализа гидрохимических параметров среды в местах установки садков использовали приборы: «ЭКОТЕСТ-2000 Т» (О2; NO–2; NO–3; NH+4; CO2; фосфаты, рН); термооксиметр «АЖА-101М» (Т °С; О2); рН-метр-150 М; рефрактометр «ATAGO-100» (соленость, ‰, и плотность воды).

Результаты. Приведены результаты выращивания морских рыб в поликультуре в садках в условиях мелководного Шаболатского лимана. Показано, что совместное выращивание лососевых, кефалевых и бычковых рыб в садках специальной конструкции в условиях мелководных морских лиманов позволяет более полно использовать искусственные и природные корма, обеспечивает высокий выход товарной рыбы и получение значительной дополнительной продукции при уменьшении уровня загрязнения акватории, где установлены садки.

Научная новизна. Разработан  оригинальный метод выращивания морских рыб в поликультуре в садках особой конструкции. Экспериментально показана перспектива выращивания в поликультуре лососевых, кефалевых и бычковых рыб. Предложенная технология обеспечивает высокую эффективность садковой марикультуры, получение дополнительной товарной продукции за счет использования добавочных объектов, снижение уровня органического загрязнения мелководных акваторий, где размещены садковые хозяйства.

Практическая значимость. Результаты исследования могут быть использованы при организации садковой марикультуры в условиях мелководных приморских лиманов. Формирование поликультуры морских рыб в садках специальной конструкции повысит эффективность выращивания, снизит затраты корма и уменьшит загрязнение акваторий.

Ключевые слова: мелководные лиманы, садки специальной  конструкции, поликультура морских рыб, дополнительная продукция, органическое загрязнение.

ЛИТЕРАТУРА

  1. Cardia F., Lovatelli A. Обзор садковой аквакультуры: Средиземное море // Садковая аквакультура. Региональные обзоры и всемирное обозрение: Технический доклад ФАО по рыбному хозяйству. № 498/ред. Halwart В. M., Soto D., Arthur J. R. //Рим: ФАО, 2010. С. 167—198.
  2. Туркулова В. И. Опыт и перспективы развития морского садкового рыбоводства в Украине//Проблеми розвитку морської та прісноводної аквакультури: Міжнар. конф., 11 черв. 2008 р.: матер. Керч: ПівденНІРО. С. 125—132.
  3. Шекк П. В. Товарне вирощування морських риб в ставках і садках//Рибогосподарська наука України. 2011. № 3(17). С. 70—76.
  4. Методическое пособие по изучению питания и пищевых отношений рыб в естественных условиях. Москва: Наука, 1974. 250 с.
  5. Пряхин Ю. В., Шницкий В. А. Методы рыбохозяйственных исследований. Краснодар: Кубанский госуниверситет, 2006. 214 с.
  6. Михеев В. П., Михеева И. В., Михеев П. В. Влияние на рыбоводные процессы локального загрязнения акваторий садковыми хозяйствами//Первый конгресс ихтиологов России: тезисы докл. Москва, 1997. С. 289.
  7. Михеев В. П. Садковое выращивание товарной рыбы. Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1982. С. 10—11.
  8. Использование пространственного изолирования при садковом выращивании рыбы в поликультуре/Карачев Р. А. и др.//Проблемы аквакультуры: Междунар. науч.-практ. конф. по аквариологии: матер. Москва, 2007. Т. 2. С. 48—56.