Ribogospod. nauka Ukr., 2015; 4(34): 5-14
DOI: https://doi.org/10.15407/fsu2015.04.005
УДК [574.64: (595.384.16 + 594)] 113.4 (477)

pdf35

ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ В АБИОТИЧЕСКИХ И БИОТИЧЕСКИХ СОСТАВЛЯЮЩИХ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ГИДРОЭКОСИСТЕМЫ «ИШХАН»

А. Ф. Мельник, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Институт рыбного хозяйства НААН, г. Киев
Ю. М. Сытник, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Институт гидробиологии НАН Украины, г. Киев
А. И. Мрук, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Институт рыбного хозяйства НААН, г. Киев
Н. Л. Колесник, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Институт рыбного хозяйства НААН, г. Киев
Н. Г. Михайленко, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Институт рыбного хозяйства НААН, г. Киев
Л. Л. Галоян, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Институт рыбного хозяйства НААН, г. Киев

Цель. Определение содержания тяжелых металлов в абиотических компонентах (вода и донные отложения бассейнов), кормах, органах и тканях радужной форели в условиях индустриального выращивания.

Методика. Материалом для исследований были двухлетки радужной форели, которых культивировали в 2011–2012 гг., полученные от производителей радужной форели, выращиваемых в бассейновом хозяйстве «Ишхан». Опытные экземпляры рыб были отобраны из выростных бассейнов №№ 3–4. Средняя масса рыб составляла 466 г, при средней длине по Смитту 36 см. Плотность посадки рыб на завершающем этапе выращивания составляла 50 кг/м3, или 100 экз./м2. Содержание рыб проводили согласно общепринятым в форелеводстве методикам. Количественное определение концентраций тяжелых металлов в воде, донных отложениях и рыбе осуществляли прямым всасыванием раствора в пропан-бутан-воздушное пламя с помощью абсорбционного спектрофотометра С-115-М1.

Результаты. В результате проведенных исследований определено экологическое состояние выростных бассейнов и качество товарной продукции радужной форели хозяйства «Ишхан» по вышеуказанным показателям. Основные гидрохимические показатели, характеризующие качество воды, отвечали рыбоводным нормативам. Однако, в донных отложениях была определена тенденция к росту содержания тяжелых металлов. В частности, отметили повышенное содержание уровней меди, никеля, а также токсичных элементов — свинца и кадмия.

Научная новизна. Впервые исследовано экологическое состояние выростных бассейнов хозяйства «Ишхан».

Практическая значимость. Полученные результаты касательно экологического состояния выростных бассейнов хозяйства «Ишхан» позволят создать оптимальные условия для выращивания рыбы.

Ключевые слова: гидрохимический режим, тяжелые металлы, донные отложения, радужная форель.

ЛИТЕРАТУРА

  1. Перевозников М. А. Тяжелые металлы в пресноводных экосистемах / М. А. Перевозников, Е. А. Богданова. — С Пб. : ГосНИОРХ, 1999. — 226 с.
  2. Мур Дж. Тяжелые металлы в природных водах. Контроль и оценка влияния / Дж. Мур, С. Рамамурти. — М. : Мир, 1987. — 288 с.
  3. Воробьев В. И. Биогеохимия и рыбоводство / Воробьев В. И. — Саратов : МП Литера, 1993. — 224 с.
  4. Галасун П. Т. Технологическая инструкция по производству радужной форели в различных типах хозяйств Украины / Галасун П. Т., Булатович М. А., Борбат Н. А. — Львов, 1987. — 17 с.
  5. Моніторинг росту струмкової форелі в індустріальних умовах господарства «ІШХАН» / А. І. Мрук, Л. Л. Тертерян, А. І. Хандожівська [та ін.] // Рибогосподарська наука України. — 2013. — № 1. — С. 31—37. http://dx.doi.org/10.15407/fsu2013.01.031
  6. Метальникова К. В. Воспроизводство форели новым способом / К. В. Метальникова, А. И. Мрук, Л. Л. Тертерян // Сучасні проблеми теоретичної та практичної іхтіології : V Міжнарод. іхтіологічна конф. : мат. — Чернівці, 2012. — С. 155—159.
  7. Аналітична хімія поверхневих вод / [Набиванець Б. Й., Осадчий В. І., Осадча Н. М., Набиванець Ю. Б.]. — К. : Наукова думка, 2007. — 456 с.
  8. Алекин О. А. Руководство по химическому анализу вод суши / Алекин О. А., Семенов А. Д., Скопинцев Б. А. — Л. : Гидрометеоиздат, 1973. — 270 с.
  9. Хавезов И. Атомно-абсорбционный анализ / И. Хавезов, Д. Цалев. — Л. : Химия, 1983. — 144 с.
  10. Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных елементов: ГОСТ 26929-94. — [Чинний від 01.01.1996]. — М. : Стандартинформ, 2010. — 12 с. — (Межгосударственный стандарт).
  11. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных елементов: ГОСТ 30178-96. — [Чинний від 01.01.1998] — М. : Стандартинформ, 2010. — 10 с. — (Межгосударственный стандарт).
  12. Вода рибогосподарських підприємств. Загальні вимоги та норми : СОУ–05.01.–37–385:2006. — Офіц. вид. — К. : Міністерство аграрної політики України, 2006. — 7 с.
  13. Важкі метали в екосистемі ставів господарства «Шипот» Закарпатського рибокомбінату при вирощуванні дволіток райдужної форелі / А. П. Мельник, М. А. Сидоров, Н. М. Власова [та ін.] // Рибне господарство. — 2006. — Вип. 65. — С. 177—183.