Ribogospod. nauka Ukr., 2014; 3(29): 55-66
DOI: https://doi.org/10.15407/fsu2014.03.055
УДК 639.371.7

pdf35

ОПЫТ РАЗВЕДЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ СУДАКА (STIZOSTEDION LUCIOPERCA) ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ

В. П. Марценюк, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Винницкий национальный аграрный университет, г. Винница

Цель. Рассматривается вопрос технологии разведения и выращивания сеголеток судака (Stizostedion Sander lucioperca), при разных условиях интенсификации культивирования этого объекта на примере рыбных хозяйств Украины, Польши и Чехии.

Методика. Материалом работы были собственные исследования, проведенные в ЗАО «Лебединская РМС» по вопросам содержания и выращивания стад производителей и сеголеток судака, а также работы других исследователей, опубликованные в научных статьях, с использованием статистических и монографических методов анализа.

Результаты. Проанализированы существующие технологии разведения и выращивания судака как в естественных водоемах, так и в искусственных условиях. Дана характеристика биологии развития судака на ранних стадиях постэмбриогенеза. Освещены ключевые моменты в технологии выращивания данного объекта аквакультуры при различных технологиях.

Научная новизна. На основе существующих технологий проанализированы современные методы получения и выращивания судака, которые необходимо внедрять в рыбоводных хозяйствах Украины в зависимости от технических возможностей хозяйств.

Практическая значимость. Сравнительный обзор технологий выращивания судака позволяет фермерским хозяйствам внедрить более целесообразную из них для собственных нужд, поскольку именно конкретному производителю рыбопосадочного материала данного объекта необходимо выбирать и совершенствовать её, исходя из имеющегося стада производителей, площадей, оборудования и умения использовать гормональную стимуляцию.

Ключевые слова: аквакультура, судак (Stizostedion Sander lucioperca), сеголетки.

ЛИТЕРАТУРА

1. Захарченко І. Л. Біологічна характеристика популяції судака (Stizostedion lucioperca (L.)) Каховського водосховища та його промислове значення :
дис. … кандидата біол. наук : 03.00.10 / Захарченко Ірина Леонідівна. — К., 2006. — 157 с.
2. Козлов В. И. Справочник фермера-рыбовода / Козлов В. И. — М. :
Изд-во ВНИРО, 1998. — 448 с.
3. Шерман І. М. Розведення і селекція риб / Шерман І. М., Гринжевський М. В., Грициняк І. І. — Рівне : УДУВГП, 2002. — 246 с.
4. Rozród sandacza [Electronic resourse] / Instytut Rybactwa Śródlądowego im. Stanisława Sakowicza. — Retrieved from : http://projekt-pilotazowy.infish.com.pl/
rozrod-sandacza.
5. PZW - Koło Miejskie Toruń. Forum Wędkarskie. Forum dyskusyjne Koła Miejskiego w Toruniu dla wszystkich wędkarzy [Electronic resourse]. — Retrieved from : http://www.forum.pzw-km-torun.pl/"przerzut" gniazd sandacza i płoci do jez.Kamionki i Wądzyń.
6. Bienkiewicz M. Artificial reproduction of pikeperch / [Mirosław Bienkiewicz, Piotr Gomułka, Patrick Kestemont et al.]. — Olsztyn, 2007. — 80 p.
7. Ƶakḛš Z. Pozasezonowy rozród sandacza / Ƶakḛš Z., Szczepkowski M., Demska-Ƶakḛš K. — Olsztyn : Wydawnictwo IRS, 2005. — Nr. 186 — 27 p.
8. Szkudlarek M. Effect of stocking density on survival and growth performance of pikeperch, Sander lucioperca (L.), larvae under controlled conditions / M. Szkudlarek, Z. Ƶakḛš // Aquacult. Int. — 2007. — № 15. — Р. 67—81. http://dx.doi.org/10.1007/s10499-006-9069-7
9. Разведение рыбы в домашних условиях. Садковое рыбоводство. Выращивание рыбы и раков в прудах, бассейнах, садках [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://fish-farming.ru.
10. Produkcja sandacza w warunkach kontrolowanych do wielkoœci handlowej /
Z. Ƶakḛš, M. Szczepkowski, M. Szkudlarek [et al.] // Komun. Ryb. — 2000. —
№ 1. — Р. 1—4.
11. Ƶakḛš Z. Produkcja materia u zarybieniowego sandacza w warunkach kontrolowanych / Ƶakḛš Z. — Olsztyn : Wydawnictwo IRS, 1997. —
Nr.175. — 26 p.
12. Growth performance of juvenile pikeperch, Sander lucioperca (L.) fed graded levelsof dietary lipids / Z. Ƶakḛš, A. Przyby, M. Woƶniak M. [et al.] // Czech J. Anim. Sci. — 2004. — Vol. 49(4). — Р. 156—163.
13. Zakęś Z. Production of pikeperch, Stizostedion lucioperca (L.) to market size in water recirculation systems / Z. Ƶakḛš, M. Szczepkowski, M. Szkudlarek // Пресноводная аквакультура в Центральной и Восточной Европе: достижения и перспективы: Междунар. науч.-практ. конф.: матер. / ред. Н.В.
Гринжевский — К.: Институт рыбного хозяйства, 2000. — С. 214—216.