UDC 639.3:577.115.3

CONCENTRATION AND METABOLISM PROCESSES OF NONESTERIFIED FATTY ACIDS IN THE LIVER OF CARP (CYPRINUS CARPIO L.) UNDER CONDITIONS OF FEEDING OILS AND FUSAS

M. Tsap, Institute of Animal Biology NAAS, Lviv
Y. Rivis, Institute of Animal Biology NAAS, Lviv

Increased intake of nonesterified forms of linoleic and linolenic acids in organism of carp (Cyprinus carpio L.) along with oils and fusas contributes to more effective conversion of them in the liver into the more high-molecular and more unsaturated metabolites of n-6 (eicosatrienic and eicosatetraeni-carachidonic acids) and n-3 (eicosapentaenic, docosadienic, docosatrienic, docosapentaenic and docosahexaenic acids) kind respectively.

REFERENCE
1. Остроумова И.Н. Биологические основы кормления рыб. — Санкт-Петербург: ГосНИОРХ, — 2001. — 369 с.
2. Годівля риб: Підручник / І.М. Шерман, М.В. Гринжевський, Ю.О. Желтов та ін.; За ред.
І.М. Шермана. — К.: Вища освіта, 2001. — 269 с.
3. Сорвачев К.Ф. Основы биохимии питания рыб. — М.: Легкая и пищевая пром. — 1982. — 248 с.
4. Наукове обгрунтування раціональної годівлі риб / І.М. Шерман, М.В. Гринжевський, Ю.О. Желтов, Ю.В. Пилипенко, М.І. Воліченко, І.І. Грициняк. — К.: Вища освіта, 2002, — 128 с.
5. Rivis I.F., Danylic B.B., Procyk J.M. Simultaneous determination of common, esterified and uneste- rified fatty acids // 10th International Symposium: Advances and application of chromatography in industry. — Bratislava, 1996. — P. 152–153.
6. Рівіс Й.Ф., Данилик Б.Б. Газохроматографічне визначення високомолекулярних неетери- фікованих жирних кислот в біологічному матеріалі // Укр. біохім. журнал. — 1997. — Т. 69, № 1. — С. 79–83.
7. Рівіс Й.Ф., Скорохід І.В., Данилик Б.Б., Процик Я.М. Одночасне газохроматографічне визначен- ня окремих етерифікованих і неетерифікованих високомолекулярних кислот у біологічному матеріалі // Укр. біохім. журнал. — 1997. — Т. 69, № 2. — С. 110–115.